FAQ – Questions fréquentes

Notre ube est cultivé aux Philippines, berceau historique de l'igname violette. Cette région bénéficie d'un climat tropical idéal qui confère à l'ube sa couleur intense et ses arômes uniques. Nous sélectionnons rigoureusement nos partenaires agricoles pour garantir une qualité constante et irréprochable.

Notre ube est cultivé selon des méthodes traditionnelles, en partenariat avec de petits producteurs locaux. La récolte est effectuée à la main, à maturité optimale, pour préserver toutes les qualités nutritionnelles du tubercule. Nous croyons en une agriculture respectueuse des hommes et de la terre.

Après la récolte, l'ube est soigneusement lavé, tranché puis séché à basse température afin de préserver ses nutriments et sa couleur naturelle. Il est ensuite finement broyé pour obtenir une poudre homogène et facile à utiliser.

Notre poudre d'ube est cultivée sans pesticides. Nous nous engageons à vous proposer un produit aussi pur que possible, sans résidus chimiques ni traitements artificiels. Chaque lot possède un certificat phytosanitaire obligatoire à l'importation.

La couleur violette de l'ube est 100 % naturelle — elle provient des anthocyanines, des pigments antioxydants naturellement présents dans le tubercule. Aucun colorant artificiel n'est ajouté à notre poudre. C'est cette richesse naturelle qui fait de l'ube un ingrédient aussi beau que bénéfique.

Chaque lot de poudre d'ube UBELIO est tracé de la parcelle agricole jusqu'à votre sachet. Nous travaillons avec un nombre limité de producteurs sélectionnés pour maintenir un contrôle qualité rigoureux. La date de fabrication et la DLUO sont indiquées sur chaque emballage.

La poudre d'ube UBELIO est conditionnée en France ou en Chine (une usine certifiée HACCP spécialiste en emballage et conditionnement alimentaire), dans le respect des normes alimentaires européennes les plus strictes. En tant que marque française, nous maîtrisons l'ensemble de la chaîne, de la sélection des matières premières jusqu'à l'emballage final.

L'ube (Dioscorea alata) est une igname violette originaire d'Asie du Sud-Est, reconnue pour sa richesse en antioxydants (anthocyanines), en vitamines C et B6, et en fibres. Il contribue à soutenir l'énergie, renforcer le système immunitaire et lutter contre le stress oxydatif. C'est un superaliment naturel, aussi savoureux que nutritif.

Oui, absolument. Notre poudre d'ube est composée à 100 % d'igname violette séchée et broyée — rien d'autre. Elle est naturellement vegan, sans gluten, sans additifs, sans conservateurs et sans sucre ajouté. Un ingrédient pur, pour une cuisine saine et consciente.

La poudre d'ube UBELIO s'intègre facilement dans vos recettes du quotidien : lattes, smoothies, pancakes, gâteaux, crèmes ou porridges. Nous recommandons de commencer par 1 à 2 cuillères à café (environ 5 à 10 g) par préparation. Sa saveur douce et légèrement vanillée se marie aussi bien avec le sucré qu'avec certaines préparations salées.

Un sachet de 100 g contient environ 20 portions de 5 g chacune. Après ouverture, conservez la poudre dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, idéalement dans son sac hermétique refermable. La DLUO est indiquée sur l'emballage.

La poudre d'ube UBELIO ne contient pas d'allergènes majeurs répertoriés. Cependant, nous recommandons aux femmes enceintes ou allaitantes et aux jeunes enfants de consulter un professionnel de santé avant consommation. En cas de doute ou de condition médicale particulière, demandez l'avis de votre médecin.