Oui. La poudre d'ube est un colorant naturel qui apporte une belle couleur violette à toutes vos créations, sans additifs ni colorants artificiels. Elle colore et aromatise en même temps, ce qui en fait un ingrédient 2-en-1 idéal pour vos desserts, boissons et pâtisseries.

Absolument. La poudre d'ube UBELIO se prête aussi bien aux recettes chaudes (ube latte, gâteaux, pâtisseries) qu'aux préparations froides (glaces, smoothies, boissons fraîches). Sa couleur violette et son parfum subsistent dans tous les types de préparations.

Non, la poudre d'ube est totalement exempte de caféine. C'est une racine végétale naturelle, ce qui signifie que vous pouvez savourer un ube latte à tout moment de la journée, y compris le soir, sans risque pour votre sommeil. Une alternative idéale au café ou au matcha.

Oui, l'ube est une racine naturellement sans gluten. Notre poudre 100% pure ne contient aucun additif ni ingrédient susceptible de contenir du gluten. Elle convient donc aux personnes suivant un régime sans gluten.

Avec environ 20 à 25 doses par sac de 100g, comptez 4 à 5 grammes de poudre par préparation. Pour un ube latte, une cuillère à café suffit. Pour un gâteau ou un dessert, ajustez selon l'intensité de couleur et de goût souhaitée. La couleur violette se révèle rapidement, commencez donc par une petite quantité.

L'ube est une igname violette originaire des Philippines, tandis que le taro est une autre racine tropicale. L'ube se distingue par sa couleur violette naturelle et son goût plus sucré, légèrement vanillé. Le taro a une saveur plus neutre et terreuse, et nécessite souvent un colorant pour obtenir une teinte violette. La poudre d'ube UBELIO offre donc une couleur et un arôme authentiques, sans artifice.

A ce jour, il n'existe pas d'UBE provenant des Philippines certifié BIO en Europe ou en France. Aucun organisme européen n'a certifié à ce jour du UBE des Philippines en bio, car le processus est long, coûteux, et le produit commence seulement à se faire connaître. Les Philippines ne sont pas soumises aux mêmes normes que la France.

Cependant, nous nous engageons dans une agriculture responsable. Nos producteurs appliquent de bonnes pratiques agricoles et maintiennent des standards élevés de qualité et de durabilité.

Méfiez-vous des vendeurs qui prétendent proposer du UBE bio des Philippines — ils ne se fournissent tout simplement pas auprès de producteurs philippins.

France Métropolitaine : 2 à 3 jours ouvrés (standard) / Le meme jour (express)

La Réunion : 2 à 4 jours ouvrés (standard) / 2 jours (express)

DOM TOM : 5 à 10 jours ouvrés (standard)

INTERNATIONAL : 7 à 10 jours ouvrés (standard) / 2 jours (express)

Les offres spéciales disponible sur notre site ne concerne que le produit : POUDRE D'UBE sauf mention contraire.

Par email à contact.horalis@gmail.com ou via le formulaire de contact. Réponse sous 24h ouvrées.